Græsk menu med retter fra ovnen
Alle der har rejst i Grækenland om sommeren kender duften fra den altid tændte grill i tavernaernes køkkener. Men med denne menu har I muligheden for at opleve en anden side af det græske køkken. Ovnretterne. Når grækere mødes, gør de det over mange retter, og en stor del af dem kommer fra ovnen - vi behøver bare nævne moussaka.

Forretter

TOMATSALAT Lækker salat af friske tomater, rødløg og basilikum marineret i speciel oregano olie/eddike dressing

GRÆSK BONDESALAT Dejlig frisk salat af tomat, løg, fetaost, oliven og grøn peber

TZATZIKI OG HOUMOUS Tzatziki af græsk yoghurt, agurk og hvidløg. Houmous af kikærter, citron og olivenolie. Serveres med lækre varme pitebrød

Hovedretter

NAXIOTIKO LAM Lækker lammekølle marinaret med eksotiske græske krydderier og grøntsager. Serveres med bulgur pilaf, tzatziki, græske kartofler og pitabrød.

ZABEL's PAPOUTSAKIA Grillet og ovnbagt aubergine, fyldt med hakket oksekød og friske grøntsager. Serveres med bulgur pilaf, tzatziki, græske kartofler og pitabrød.

BARBA GIORGO's MOUSSAKA (efter vores fars egen opskrift) Ovnret med augergine, hakket oksekød, kartofler og bechamel-sauce. Serveres med bulgur pilaf, tzatziki og pitabrød.

CHEZ TONY's SPECIELLE KYLLING 1/2 kylling marineret og grillet med specielle græske krydderier. Serveres med bulgur pilaf, tzatziki, græske kartofler og pitabrød.

SEVAG's ÆGTE GRÆSKE BØF Dejlig mør ovnbagt hakkebøf i tomatsauce med specielle græske krydderier. Serveres med grøntsager, bulgur pilaf, tzatziki, græske kartofler og pitabrød.

BARBA MANOLI's PASTICHIO Lækker ovnret med oksekød, spagetti og bechamelsauce. Serveres med bulgur pilaf, tzatziki og pitabrød.

Desserter

MARTAS IS DESSERT 3 kugler Carte d’Or is med flødeskum, chokoladesauce og Sirop de Grenadine

ARTHUR’s PÆRETÆRTE Lækker sprød pæretærte med rosiner og smag af kanel. Serveret med creme fraiche

BARBA STATHIS YOGHURT Græsk yoghurt dessert med honning

Vinforslag - Køkkenchefens anbefalinger

Mandea hvidvin kr. 210,- til forretten

Nemea rødvin kr. 220,- til hovedretten

Hovedret . . . . . . . . .kr. 115,-

2 retter . . . . . . . . . . kr. 145,-

3 retter . . . . . . . . . . kr. 180,-